Заместитель председателя Общественной палаты Нижнего Новгорода Алексей Беляев прокомментировал введение QR-кодов для обратной связи в заведениях общественного питания

Роспотребнадзор представил проект новых правил оказания услуг общественного питания, включая переход на электронную книгу жалоб и предложений для заведений, работающих дистанционно. Заместитель председателя Общественной палаты Нижнего Новгорода, директор ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексей Беляев поделился своим мнением по этому поводу.

«На самом деле, ресторанный рынок уже давно живет в цифровой среде. У гостей есть «Яндекс.Карты», агрегаторы, соцсети – люди оставляют отзывы буквально в один клик. Поэтому сама идея электронной книги жалоб не выглядит революцией. QR-код, ведущий на форму обратной связи, для бизнеса не станет серьезной проблемой. Сделать такую систему технически довольно просто. Главное, чтобы это не превратилось в дополнительную бюрократию с отчетами и проверками», – отметил Алексей Беляев.

Также с 1 сентября 2026 года рестораны и кафе должны обеспечить посетителям возможность быстрой связи с руководством через сканирование QR-кода. Данные изменения продиктованы развитием цифровых технологий и электронной коммерции.

«Для ресторанов обратная связь от гостей – это вообще основа развития. Иногда человек уходит недовольным просто потому, что не знает, как быстро донести проблему до управляющего», – подчеркнул Алексей Беляев.

По его мнению, грамотно настроенный цифровой канал может стать для ресторанов помощью, а не обузой. Оперативная обратная связь позволит урегулировать конфликт на месте, не доводя до публикации негативных отзывов в интернете.

«Нижегородский ресторанный рынок довольно современный. Большинство заведений уже работают с доставкой, онлайн-заказами, системами лояльности, отзывами на картах и в агрегаторах. Поэтому технически отрасль к таким требованиям готова. Скорее всего, многие рестораны просто интегрируют эту функцию в уже существующие каналы общения с гостями», – резюмировал Алексей Беляев.